طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أقدم لكم طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة وعاوزة رأيكم فيها

المقادير:-
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 15477703391629635100

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 15477703391629635100

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 690728859361490311

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 19468752401047060865

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 4450236851958847347

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 4147039631524123947

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 8103692062075113786

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 1680362612864987713

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 143980700823318142

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً
(المكسرات حسب الذوق )

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 481061678539357705

تخلط جيدا

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 1524540359817574259

نخرج الكنافة من الفرن

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 774954433965427228

نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 666355564515009836

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 12091049571192771208

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 3994499331391212763

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء
ارفعيهم على النار

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 20046478081258650568

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 12737359542105448220

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 12737359542105448220

وهذا هو الشكل النهائي

طريقةعمل الكنافة خطوة خطوة 3819703911757029724

وبالهنا والشفا عليكم